事故の共有：リニューアル商品に含まれた卵によるアナフィラキシーショック

日本小児科学会雑誌では、小児科医が共有したほうがよい事故情報が掲載されます。2022年3月号の学会誌からの報告を共有したいと思います。

以下、学会誌の内容を一般の方向けに簡潔にまとめました。

リニューアル商品に含まれた卵によるアナフィラキシーショック,

日児誌　126: 583-585, 2022

(概要）

11歳男児。鶏卵アレルギーあり。3歳時に食物経口負荷試験で鶏卵ボーロを摂取後にアナフィラキシーの既往あり。

卵を含まないために、以前より購入していたA食品会社のハムを使用したサンドイッチ

を摂取後に、全身の皮膚症状, 喘鳴, 血圧低下をみとめ、入院管理を要した。母親が食品包装の表記を確認したところ，製造工程がリニューアルされ卵白が含まれていた．

当該商品の包装には，含有アレルギー物質が表記してあり，リニューアルに伴いアレルギー物質に変更があったことや具体的な追加アレルギー物質も記載があった。しかし、

色調は黒白で，一文字の大きさが2×2 mmと小さく，目立たない印象であった

これは、なかなか難しいですね。普段から摂取していたとなると、なかなか詳しくは確認しないですよね。委員会から、会社に目立つように表記をするように提案したようではあるが、それでも気付くのは難しいかもしれません。会社からスーパーの売り場でもアピールしておらうようにお願いするとか、ネットで買う人もいるだろうからamazonや楽天などにもお願いするとか、後は、患者会やアレルギー関連の学会・研究会に事前に情報提供しておくとか・・・そういったところでしょうか。